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ベーコン・・・・・
ターサイ・・・・・
にんじん・・・・・
干し椎茸・・・・・
春雨・・・・・・・
水・・・・・・・・
コンソメの素・・・
こしょう・・・・・ |
3枚
100g
20g
3枚
50g
5カップ
2個
少々 |
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①
②
③
④ |
ベーコンは2cm幅に切る。干し椎茸は水に戻して1cm幅のそぎ切りにする。にんじんは薄切りにし、ターサイは4cmのぶつ切りにする。
春雨ははさみで7～8cmの長さに切る。
鍋に水とコンソメの素を入れて煮立て、椎茸・にんじん・ベーコン・ターサイの軸・春雨を入れて煮る。
③にターサイの葉を入れてこしょうを振り、火を止める。 |
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