2024年度新規職員募集開始。詳細はバナーよりマイナビにて
大地のめぐみ 空のえき　そ・ら・ら 産地直売所　みのり
賃貸空室情報 葬祭ホール
個人向け　JAネットバンク 法人向け　JAネットバンク JAネットローン
基金協会型ネットローン JAバンクの年金受取りサービス

ターサイレシピ

鶏肉とターサイのグラタン
材料 作り方
鶏肉・・・・・・・
にんじん・・・・・
ターサイ・・・・・
玉ねぎ・・・・・・
じゃがいも・・・・
バター・・・・・・
小麦粉・・・・・・
牛乳・・・・・・・
塩・・・・・・・・
こしょう・・・・・
とろけるチーズ・・
(Ａ)
水・・・・・・・・
スープの素・・・・		 200g
30g
100g
1/2個
1個
15g
15g
1カップ
少々
少々
80g

1/2カップ
1個		 ①



②




③




④		 鶏肉は一口大に切る。にんじんは1cm角切り、じゃがいもは皮をむいて2cm角に切る。

玉ねぎを薄切りにしてサラダ油で炒め、しんなりしたら①をさっと炒めて(Ａ)を加え、じゃがいもが柔らかくなったらターサイを加える。

柔らかくしたバターと小麦粉を練り合わせ、ぬるめに温めた牛乳を少しずつ加えながら溶かして②に入れ、混ぜながらとろみをつける。

グラタン皿に③を盛り、チーズを振ってオーブン・またはオーブントースターでこげ色がつくまで焼く。
鶏肉の代わりにかき貝やシーフードミックス（いか、
えび、ほたて貝など）でも美味しく作れます。
ページの先頭へ戻る